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量筒和量杯需要估读。在化学实验中，为了提高测量的准确性，常常需要对量筒或量杯中的液体进行估读。估读的前提是要保证视线与量筒或量杯中的液体凹液面最低处保持水平。在测量结束后，需要记录测量值，包括数字和单位两部分，数字部分需要记录到估读的下一位。例如，如果最小刻度为毫升，那么就需要估读到小数点后一位。这样可以提高测量的准确性。
至于量筒和量杯的用途，主要有以下方面：
1、量筒主要用于计量液体体积的精确仪器，也可以用来测量固体的体积，其规格有多种，包括精确的度量值以及量程范围，使用时应将液体注入干燥的的量筒中，液体应处于水平状态，视线应与液体的凹液面最低处保持水平，待液体稳定后再读数，读数时不能用手接触量筒内壁，量筒不能用来长时间存放试剂或用作反应的容器等。
2、量杯则是一种用于准确测量液体体积的器具，其形状类似于一个杯子，它可以用于实验室中测量液体的体积，也可以用于日常生活中测量液体的用量，使用时应确保液体处于水平状态，避免倾斜或晃动导致测量不准确，量杯还可以用于加热液体等实验操作。
量筒和量杯都需要估读以提高测量的准确性，它们的主要用途是测量液体的体积。